В одном кило супер элитного картофеля может быть до 18 штук клубней. В среднем - 12-14 штук. Если хотите прикинуть количество лунок для посадки, то возьмите за среднее число 12, потому что мелких клубней можно положить в ямку по 2 штучки.
Конечно можно. Уже какой год так сажаем картошку и не окучиваем ее по старинке. Просто засыпаем ее сеном (у нас в перемешку с козьим пометом). Благодаря тому, что под мульчой сохраняется влага - картошка (особенно в засуху) растет замечательно.
И еще огромный плюс - не нужно полоть картошку, так как сорникам из-за мульчи не пробраться.
Под воздействием солнечных лучей на поверхности картофеля образуется стероидный алкалоид (гликоалкалоид) — соланин, он и окрашивает картофель в зелёный цвет, для нашего организма это яд. Для человека и животных соланин токсичен даже в небольших дозах. Хотя при термической обработке данное вещество распадается на вполне безобидные составляющие. Так что сырой картофель и в кожуре не едим.
Есть бесспорный плюс, подготовленные таким образом семена картофеля лучше хранятся и дают ранние и дружные всходы. Поэтому картофель на посадку я "засвечиваю" два-три дня после уборки и выставляю в открытых ящиках на балконе в марте месяце для проращивания и формирования качественных ростков.
Насчет "можно" или "нельзя" шашлык в пост ничего сказать не могу, поскольку далека от религии и соблюдения постов. Но приготовить такой постный овощной шашлык можно. Вообще-то классика жанра - это шашлык из картофеля с прослойками из сала, а овощной шашлык из из томатов, перцев, кабачков и баклажанов. Но есть рецепты овощного постного шашлыка и из картофеля с овощами.
Потрясающий рецепт картофельного шашлыка.
Необходимые продукты:
Выбираем мелкий молодой картофель, отвариваем его до полуготовности, можно прямо в кожуре, режем томаты, цуккини, баклажаны, лук тонкими дисками, но можно использовать круглые томаты черри, перцы режем квадратами, чеснок чистим и оставляем дольки целыми. Все вперемежку нанизываем на шампур. Солим, перчим, смазываем растительным маслом. Готовится такой шашлык 20 минут на не жарких углях, затем посыпается свежей зеленью.
Тоже отличный рецепт овощного шашлыка.
Продукты:
А также:
Картофель берем молодой, можно отварить до полуготовности, капусту разбираем на соцветия, режем кабачки дисками, лук кольцами или небольшие луковицы используем целиком. Готовим маринад из соевого соуса, растительного масла, соли и специй, в котором маринуем три часа нарезанные овощи, затем нанизываем их на шампура и готовим на мангале.
С тех пор как появились рукава для запекания, жизнь молодых хозяек сильно облегчилась. Можно брать любые овощи и запекать. Я готовила с грибами - шампиньонами, но думаю, что другие грибы тоже подойдут. Грибы порезать и отварить минут 10-15, затем воду всю слить. Почистить картошку, морковку, репчатый лук, болгарский перец, помидор, чеснок. Все овощи в любых пропорциях, как вам нравится. Я брала картошки больше, всего остального меньше. В чашку складывать порезанные овощи, добавить грибы, посолить, поперчить, выдавить чеснок, полить растительным маслом, все хорошо перемешать. Затем все сложить в рукав, масло и специи тоже отправить следом. Рукав закрепить заглушкой, поставить на лист или в сковородку и отправить в духовку минут на 40 - 50.