В данном случае то, какой основоопределяющий цвет у звезды будет зависит не от температуры, а от состава. Но как правило звезды более холодные имеют более холодный оттенок, либо же визуально он будет выглядеть холоднее.
Совсем недавно современными астрономами было открыто такое явление, как "коричневые карлики", но назвать ли их звездами представители науки не определились. Так, как открытие совсем недавнее, оно не изучено до конца и эти объекты как раз из-за и холодности, а как следствие тусклости, исследовать не так просто, температура их не выше 175С по некоторым данным. Поэтому не значит, что они коричневого цвета :) Подробнее можно прочитать в статье
К тому же такая планета нашей солнечной системы, как Юпитер имеет состав, похожий на звездный, поэтому существует мнение, что этой планете не хватило "сил", чтобы стать вторым "Солнцем", по этой теме так же очень много материала в интернете и энциклопедиях (в первые такую точку зрения увидела там). Температура Юпитера на данный момент достигает - 175, а ближе к ядру увеличивается и достигает несколько тысяч со знаком + Цвет планеты холодный, даже состоит из двух цветов голубоватого и коричнево-песочного.