Зачем?
Откуда вообще взялся этот миф, будто супы полезны?
Вода, соки и прочие "чистые" жидкости проходят сразу в кишечник и усваиваются там. Твёрдая пища остаётся в желудке, желудок начинает вырабатывать пищеварительный сок. А суп это взвесь твёрдых частиц в жидкости. Организм в недоумении).
В течение дня человек получает и твёрдую пищу, и жидкости. Вовсе не обязательно и даже вредно запихивать это в себя одновременно.
Дети, как никто другой, чувствуют, что им нужно.
Я, к слову, ненавижу супы и отлично чувствую себя без них все те годы с тех пор, когда стала наконец взрослой и кошмарный период "съешь ещё ложечку за бабушку" остался позади.
Но если необходимо, чтобы ребёнок таки ел супы (мало ли, вдруг нужна специальная диета), то попробуйте суп-пюре, и можно посыпать его сверху чем-нибудь, что любит ребёнок: сухарики, тёртый сырок, кусочки (очень мелко) колбаски и тому подобное.
У детской смеси также, как и у детской кашки, срок годности три- четыре недели,не больше. Если не доели или не допили, лучше выкинуть, потому что у ребенка может заболеть животик. А вообще на каждой коробке со смесью все написано.
Глютен не вреден в детском питании. Глютен вреден (вернее, недопустим, даже в следовых количествах) при заболевании, называемом целиакия. Это врожденная болезнь, при которой некоторыми белками, в частности, белками клейковины злаков (тот самый глютен) поражаются ворсинки тонкой кишки, в результате чего нарушается всасывание питательных веществ в тонком кишечнике. Безглютеновая диета позволяет вернуть больным целиакией нормальную жизнь.
Безглютеновая диета нужна лишь не более чем одному проценту людей (по современным данным, распространенность целиакии -- 1:200 - 1:100 человек, а тяжелая развернутая форма наблюдается у каждого трехтысячного). Однако маркетологи сделали свое дело и слово "глютен" стало страшилкой. Продукты с маркировкой "без глютена" из специального диетического питания перешли в категорию "продуктов для здорового питания", спрос на них невероятно повысился, а значит и цены начали взвинчивать (напомню: для больных целиакией это жизненно необходимые продукты). Все педиатры хором требуют покупать для детей только безглютеновое детское питание.
Однако повторюсь: необходимости в этом, как правило, нет, если отсутствуют показания для аглютеновой диеты.
Я вместо конфет до сих пор держу в доме сухофрукты, финики особенно! Совсем без сладкого тоже нельзя. Попробуйте выработать жесткую норму и правила. Например, в день - 2 конфеты и 1 зефирина. По праздникам - какие-то бонусы. По воскресеньям - мороженое! Вам виднее, чего, сколько и когда. Но обязательно иногда устраивайте праздник души - чего и сколько пожелают. Максимум. чем это может грозить - диатез на 3-4 дня, можно пережить. Но тогда гораздо легче держать этот сладкий пост. если знаешь, что будет такой "отрыв". Я так с сыном поступала на новый год. 2-3 дня он ел вообще только содержимое подарков. Потом легко возвращался в нормальный пищевой режим, зато знал, что и ТАК тоже иногда можно.
Я покупала специальные каши быстрого приготовления. Начиталась, что крупы там тщательней отбирают, правда или нет, но моральней как-то спокойней было.
Брала все виды безмолочных каш, кроме рисовой, чтобы не возникало проблем со стулом. Манную кстати нельзя, точнее не рекомендуют до года.
А вот овощные и фруктовые пюрешки предпочитала готовить сама, баночные не покупала.
