Question

Какой вкусный тортик не трудно приготовить?

Интересуют торты, ЛЕГКИЕ в приготовлении.

Answer 1

1."Сметанный торт".Для приготовления этого торта: 2яйца,стакан сметаны,стакан сахарного песка,1,5 стакана муки,1 ч..ложка уксусу или раствора лимонной кислоты,1/2 ч. ложки питьевой соды.Яйца растереть со сметаной и сахарным песком,добавить муку,уксус(лимонную кислоту),питьевую соду.Испечь в духовке на сковороде.Затем густо смазать любым вареньем. 2. "Творожно-персиковый торт на хрустящем корже из печенья".Для приготовления этого воздушного десерта духовка не потребуется-самое главное происходит в холодильнике! Торт на 12 порций:200г печенья,140г сливочного масла,16г желатина,1кг творога,115г сахара,1 щепотка ванилина,сок 1 лимона,200мл сливок,100г цукатов,1 банка консервированных персиков(425мл),1 пакетик заливки для торта.Приготовление: 1.Печенье раскрошить и смешать с размягчённым маслом.Дно разьёмной формы диаметром 26 см выслать бумагой для запекания,выложить полученную массу,разровнять и слегка уплотнить.Поставить на 1ч в холодильник. 2.Замочить желатин.Смешать творог,100г сахара и щепотку ванилина.Лимонный сок разогреть,распустить в нём отжатый желатин и ввести в творожную массу.Поставит в холодильник.Сливки взбить и вместе с цукатами подмешать к творожному крему,как только он начнёт застывать.Крем выложить на корж и поставить на 3 ч в холодильник.3. Персики нарезать дольками.На сиропе с 15г сахара приготовить заливку.Торт залить и на 30 мин поставить в холодильник.Время приготовления 30 мин,в одной порции 370 ккал,белки -15гр,жиры-19гр,углеводы-34г.

Answer 2

Такого лентяя, как я, всегда спасает шарлотка или бисквит. У него один минус - взбивать долго. Зато результат всегда радует.

Разбиваю 7-8 яиц в кастрюлю, добавляю щепотку соды и 2 стакана сахара, но небольшими порциями. Насыпала чуть-чуть, взбила миксером, пока весь сахар не растворится. Пена должна стать плотной и устойчивой.

Главный компонент - десертная ложка крахмала. Не положишь - бисквит не поднимется.

Для шарлотки можно добавить щепотку корицы, она с яблоками всегда отлично сочетается. В простой бисквит - ваниль.

Форму можно смазать, а силиконовую необязательно. Если это шарлотка - мелко режем яблоки, засыпаем дно формы и заливаем их бисквитом, пока он не упал.

Духовка должна быть горячей, градусов 180 - 200. Минут через 10 можно слегка убавить огонь.

Когда в квартире будет стоять устойчивый запах свежего бисквита, духовку открывать нельзя! Надо только выключить огонь. Бисквит остынет постепенно и не упадет.

Answer 3

Очень вкусный тортик можно приготовить из блинов!

Рецептов для блинов очень много, но для торта нужно печь тоненькие, в меру сладкие и небольшого размера. У меня есть специальная сковородочка 18 см. в диаметре - на ней и пеку.

Причем, чаще всего я делаю "постные" блины, без особых изысков. Но совсем недавно открыла для себя рецепт блинов на молочной сыворотке: блины очень вкусные получились!

Особенность данного рецепта состоит в том, что необходимо добавлять в тесто небольшое количество соды, да еще - растительного масла в достаточном количестве, чтобы потом не смазывать сковороду во время выпекания. Примерный расчет таков.

На 650 мл. сыворотки необходимо:

1. 6 столовых ложек подсолнечного масла;
2. 3 столовых ложки сахарного песка;
3. 1 чайную ложку соли;
4. 1/8 чайной ложки соды (можно чуть больше);
5. 350 граммов муки.

Нужно хорошо перемешать или взбить миксером все ингредиенты, чтобы не было комочков. Для первого блина, я все же добавляю совсем немножко растительного масла на горячую сковороду. А потом уже - как у кого пойдет.

Для любителей, в тесто можно добавить ванильный сахар, темный шоколад или какао для вкуса, запаха и цвета. Но я пеку обычные блины. Чем больше блинов, тем выше тортик!

После того, как блинчики немного остынут, их промазываю кремом собственного приготовления, это чаще всего. Можно также купить готовый десертный крем, например в магазинах сети ВкусВилл - Избенка. У них он очень вкусный, потому и не из дешевых! Торт поставить в холодильник на 2-3 часа, а потом сверху обсыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Answer 4

Мне очень нравится пряничный торт без выпечки. Вам потребуется всего лишь 500грамм шоколадных пряников, 0.5л сметыны, 1-2 банана, 1 пакетик сахарной пудры.

Берете глубокую тарелку, стелите на нее пищевую пленку, за тем разрезаете пополам пряники, или же ломаете на кусочки, как вам удобней, обмакиваете каждый кусочек в предварительно смешаную сметану с сахарной пудрой и выкладываете слоями - пряники, банан нарезаннвй кружочками, пряники, банан и т.д

Ставите в холодильник получившийся тортик на пару часов, чтоб пропитался, а потом просто переворачиваете его на плоское блюдо.

Тортик выходит очень симпотичный черно-белый. Приятного аппетита!

Answer 5

Мне очень нравится моя творожная запеканка, готовится быстро и очень вкусная, но совсем недавно я "подсела" на манник, без преувеличения могу сказать, что многие его путают с тортом "Прагой".

Приготовить этот шедевр очень легко:

На стакан манки беру стакан теплой воды и стакан сахара. Размешиваю манку с сахаром, чтобы не было впоследствии комочков и заливаю стаканом теплой воды. Даю постоять часа два, а то и больше, все зависит от манки, надо чтобы она хорошо размякла.

Далее кладу 100 гр. растительного масла, три ложки какао, разрыхлитель или гашеную соду и 100 гр. муки. Все хорошо размешиваю, добавляю изюм и орехи, вновь размешиваю, если есть время даю постоять минут 20-30. Выливаю в форму и запекаю при 180-200 гр. в духовке или при 160 гр. в мультиварке. В духовке запекается 50 минут, в мультиварке иной раз и 30 минут хватает, но в среднем 40 минут.

Если Вы заметили яиц я не кладу, так, что такой "тортик" можно печь и на пост.

Приятного аппетита! Вот такой примерно манник у меня получается.

Answer 6

Панчо(рецептов в гугле вагон)

но не пугайтесь взяться и за всеми любимое Птичье молоко. основу можно использовать и готовую. Вот проверенный годами рецепт:

20 грамм желатина залить 0,5 стаканом чуть теплой воды, пусть стоит

170 гр. мягкого слив.масла взбить, потом влить в него 250гр. сгущенки

желатин перелить в непригораемую посудинку, всыпать 125 гр. сахара, прогреть до 60-70 град. чтоб желатин растворился, да и сахар тоже

в это время 7 холодных белков взбить в крепкую пену, тда в процессе 1/4 ч.л. лимонной кислоты и 125 гр. сахара( лучше пудры)+0,5 ч.л. ванильного сахара

желатин уже подостыл, и вот тонюсенькой струйкой влить его в белки, не переставая взбивать

скорость миксера уменьшить до средней, и понемногу добавлять масляную смесь.

Я из желтков делаю основу, 7 желтков, 125 сахара, 100 масла слив.мягкого+стакан муки+ч.л. разрыхлителя. 200 градусов - 17-20 минут. форма у меня 26 см. но тогда торт получится не высокий

Глазурью я не покрываю, в моем окружении ее не больно-то жалуют. посыпаю какао или тертым шоколадом

Answer 7

Самый быстрый и простой торт это Наполеон. Благо с тестом сейчас возиться не нужно, берем готовое. 1 упаковка весом в 1кг. Пока размораживается тесто, варим заварной крем. Кто- то поступает еще проще перемешивает 1 банку вареной сгущенки со сливочным маслом, но мне больше нравится заварной.

Берем кастрюлю в нее: 1-2 яйца, щепотку соли, пакетик ванильного сахара, стакан сахара, 0,5 стакана муки, перемешиваем по немногу подливая 500-700 мл молока. Ставим на огонь постоянно помешивая, пока не закипит. В остывший- теплый крем добавляем 50 гр сливочного масла.

Раскатываем -растягиваем тесто на 9-10 коржей чуть больше нужного размера, т к оно чуть уменьшается при выпечке. Не забудьте наколоть коржи вилкой, перед выпечкой. Выпекаем в разогретой духовке при 180-200 градусов. Печется очень быстро.

Оцениваем что напекли, и начинаем собирать шедевр) самый красивый корж оставляем для верха. Неудавшиеся - кривоватые 2 шт ломаем в подобие крошки, для присыпки. Перемазываем слои кремом, верх и бока тоже мажем кремом и присыпаем крошкой. Бока можно и не обмазывать и не присыпать сейчас так модно) Но тогда лучше украсить тортик сверху. Конечно лучше что бы тортик ночь постоял в холодильнике, но если мазали теплым кремом, то достаточно и 3-5 часов при комнатной температуре. Приятного аппетита!