Если говорить о различиях, то селекция - это улучшение, получение желаемых свойств у организмов путем отбора экземпляров с искомыми свойствами, скрещивание их; получение потомства с "улучшенными" качествами, отбор среди потомства особей с этими качествами, наиболее выраженными; и дальнейшие скрещивания и отбор... до получения желаемого комплекса признаков.
Методы же генной инженерии позволяют воздействовать на генетическом уровне, напрямую, стремясь внести на генном уровне требуемые изменения.
Естественно, селекцию принято считать методом "более здоровым" и безопасным, более "естественным".
И это как бы так...
Как бы...
Так - было.
В наше время никто не станет ждать, пока в потомстве проявятся с нужной силой искомые свойства. Сейчас селекционеры во многих, если не в большинстве случаев, не просто ждут потомства, а подвергают организмы действию мутагенных факторов. Ну например, облучают растения. Цель - вызвать множественные мутации, среди которых можно уже пытаться отобрать искомые. И уже организмы, "должным" образом мутировавшие, скрещивать и так далее...
И с этой т.з., генная инженерия - метод куда более безопасный.
Почему?
Там воздействие - точечное. Во всяком случае, ученый четко понимает, что хочет получить. И воздействует точнее и целенаправленнее.
При современных же методах селекции можно получить, заодно с искомыми мутациями, какие угодно другие.
И да, по сути, и то, и другое, является - генной модификацией. То и другое. Только организмы, полученные методами генной инженерии - "официальные" ГМО.
Ну а селекционные сорта - тоже ГМО, только фактически. Формально же они получены методами селекции. И на продуктах с их использованием вам гордо укажут:
"Без ГМО"...
Как-то так.
