Думаю, мужчина, как и женщина, имеет право менять цвет волос по своему усмотрению.
Если молодые люди экспериментируют с прическами и цветами, это, на мой взгляд, нормально. Ближе к 40 годам, полагаю, если вы не артист, уже не стоит увлекаться перекраской, к тому же на работе могут не понять (на многих местах - гораздо раньше).
Мужчинам, в отличие от женщин, седина в большинстве случаев идет, она их не старит. Если волосы все белые (как у Дмитрия Хворостовского), или "соль с перцем", это может даже украшать мужчину, делать мужественнее, интереснее.
Но если уж краситься после 40 лет мужчине, стоит подумать о более нейтральных оттенках, которые не контрастируют резко с лицом, дабы не выглядеть карикатурно. Это правило подходит и для женщин - чем старше, тем приглушеннее и размытее тона.