Белый цвет березе придает органический краситель, который содержится в ее коре. У этого вещества очень выраженное противомикробное свойство, которое в свою очередь вызвано наличием в бетулине ионов серебра. Вот почему в березовых лесах плохо размножаются грибы, микробы. Эти свойства березовой коры были давно подмечены людьми. Лекарства, приготовленные из березы обладают сильным лечебным эффектом, и противомикробным действием.
Для березы белый цвет является защитным. Ну а ответом на вопрос, почему такая особенность только у березы, можно ответить, что природа заложила другие способы борьбы с грибами и микробами в другие деревья. Березку же она наделила именно таким способом.
В данном конкретном случае из всех деревьев, названия которых приведены в вопросе, самое высокое дерево - сосна, а самое низкое - берёза. Как я понимаю, это задание для детей, посещающих детский сад. Если ребёнку трудно воспринимать этот вопрос на слух, то можно попросить его нарисовать указанные в вопросе деревья так, как они описаны в вопросе, но в обратном порядке: сначала рисуем берёзу и обозначаем её буквой "Б", затем - ель, которая выше берёзы, и обозначаем её буквой "Е", а затем - сосну, которая выше ели, и обозначаем её буквой "С". Всё наглядно и просто. При этом, конечно, важно, чтобы ребёнок понимал значение слов "выше" и "ниже". Надеюсь, что вопрос без подвоха.
Нарядить можно любое дерево, но береза в этом плане не лучший вариант. Потому что у нее ветки тонкие и опускаются вниз, так что навесить шарики на березу вряд ли удастся. К тому же ветки березы располагаются довольно высоко. И еще елка или другое вечнозеленое дерево будет выглядеть лучше из-за того, что ветви не голые, а покрыты хвоей. Так что если нет елки, удачнее было бы нарядить тую.
Темные полосы на коре берёзы называются чечевички и служат они для осуществления газообмена ствола дерева сквозь толщу коры, которая не пропускает ни воду, ни газы. Другими словами, структура чечевичек рыхлая, поэтому через них дерево дышит.
В основе этого древнейшего славянского названия дерева лежит индоевропейское слово бхер. В переводе на русский оно означает светлый или белый. То есть береза - это дерево с белой корой. В славянских языках название этого дерева звучит сходно, например, бржеза по-польски, бреза по-болгарски.
