Умственно отсталых собак не существует. Так же как и умственно отсталых тигров, кошек и других зверей, кроме человека. Тут два варианта:
Или это какое-то нарушения строения черепа, что не связано с мозгом, но выглядит неправильно.
Или это просто глупое и слабое животное, из-за того что выведено искусственно, неправильно, с нарушениями, например, вязка родственных животных, такие часто встречаются среди йорков и других популярных пород. Это реально глупые собаки, у них мозг меньше чем у обычных представителей их породы, но диагноза УО у животных НЕТ, поэтому не вводите в заблуждение.
Отвечая на вопрос: я к ним, к счастью, никак не отношусь. Жалко владельцев не очень умных питомцев, которых ни приучить по времени в туалет ходить, ни что на других собак лучше не кидаться, ничего.