Читаю я Ваши комментарии, и понимаю, что Вашему ребенку грозит голодная смерть. Фильтровать надо информацию! Мало того, что публикуется немало откровенного вздора, так ведь авторы нередко раздувают малюсенькие факты в слоноподобные "утки"! И никто за это не отвечает! Нельзя все принимать на веру, надо как-то осмысливать прочитанное критически!
Про коровье молоко я уже высказалась. Польза от него очевидна и убедительна, миллиарды детей выросли на коровьем молоке, не заметив никаких негативных последствий. Взрослым людям молоко действительно лучше в пищу не употреблять, потому что у взрослого оно усваивается совершенно иначе, да и не нужно оно ему. Это продукт, дающий огромное количество энергии и строительного материала для растущего детского организма. Все напугавшие Вас мифические ужасы - касаются единиц, имеющих аллергию или страдающих непереносимостью коровьего молока. Это случается, но выявляется очень быстро. Лишать же ребенка ценного пищевого продукта из-за чьих-то безответственных фантазий - как-то неразумно.
Далее. Бульон и масло сливочное на порцию каши - для ребенка, конечно, жирно. И сахар нельзя. И соль нельзя. И рис. И белую муку и все продукты с ее использованием. Нельзя мясо вообще, в нем трупный яд. Нельзя рыбу никакую, в ней паразиты. Нельзя творог и сыр - в них казеин, а это такой страшный клей, он склеит все сосуды. Нельзя никакие жиры - в них холестерин. Нельзя консервы - в них консерванты. Нельзя фрукты - в них много сахаров, нельзя ягоды - в них много кислот, нельзя крахмалистые овощи - картофель, морковь, свеклу, - в них крахмал, он ведет к ожирению. Нельзя листовые овощи, в них грубая клетчатка, к которой желудок ребенка еще не приспособлен. Хватит пока? Я еще не все мифы, раздуваемые в интернете, перечислила, могу продолжить! Убираем все это из меню? И что остается?
Короче, сухая каша на воде без соли, сахара и масла. Зато, как бы, без "вредных" продуктов. Попробуйте, перед тем как пытаться кормить этим ребенка - Вы сами-то такую гадость есть будете?
Теперь относительно полезности полученного блюда. Начнем с того, что и здесь можно найти, из чего сотворить страшилку! Крупы - источник углеводов, а их в меню надо сокращать, это любой диетолог скажет! Мало того! Возможны аллергические реакции у детей на крупы! Бывает и на манку, и на гречку, и на пшено! Кукуруза - вообще причина ожирения №1 у американцев! Представляете, какую статейку можно из этого сляпать? "Оказывается, каши опасны для здоровья детей!"
А теперь перейдем к пищевой ценности этого блюда. Само по себе - ничего, вполне так диетическое блюдо. Не растолстеет малыш, если тазиками есть не будет. Вот только для роста и развития, очень бурного в этом возрасте, он совсем ничего не получит. Ни белка, ни витаминов, ни микроэлементов. И, пребывая на такой диете в течение длительного времени, рискует получить уже не мифический, а вполне реальный вред для своего здоровья, который будет проявляться в нарушениях физического и умственного развития, вплоть до рахита и слабоумия.
Так что выбросьте из головы всю эту чушь и кормите ребенка нормально!
Меню для малыша до года может быть довольно разнообразным - протертые кашки, пюре из овощей и фруктов, протертая или пропущенная через мясорубку печень и куриное мясо, домашний творожок, измельченное яичко. Главное требование - вводить каждый новый продукт постепенно и внимательно следить за реакцией. Когда прорежутся первые зубки, можно давать погрызть яблочко, сушку, сухарик.
