Question

Может ли «шампанское» стоить 200 рублей, когда 1кг винограда от 300 рублей?

Answer 1

Я думаю может стоить. Дело в том, что виноград на вино совсем не тот, что виноград для стола. Сейчас виноград стоит от 300 рублей, а по осени будет стоить от 50. Виноград, который выращивают специально на вино продают не килограммами, а центнерами, а порой и тоннами. И цена его по средним меркам не велика. Конечно, есть дорогое элитное шампанское из дорогого элитного винограда, но думаю, Вы не про такое спрашиваете.

Answer 2

Если делать шампанское из винограда по 300 руб, то не может.

Но обычно шампанское делают из винограда в сезон сбора и в местах произрастания. В этом случае он в десятки раз дешевле.

Answer 3

Лично я не видела шампанского за 200 рублей в магазинах.

По крайней мере, чтобы на этикетке действительно была надпись "Шампанское".

Обязательно надо смотреть на маркировку и состав изделия. То, что продается за 200 рублей, имеет название "напиток винный", а если прочитать состав, то это - спирт, сахар и красители с ароматизаторами. Поэтому виноград и его цена тут совершенно не при чем.

Совсем строго говоря (по понятиям Франции) Шампанское - это игристое вино с виноградников в провинции Шампань. И точка. Такое же вино с виноградников за пару километров от границы Шампани уже не может именоваться Шампанским.

У нас законодательство несколько другое. Поэтому игристое вино наши виноделы вполне могут называть Шампанским. Тот же завод Абрау Дюрсо производит "Шампанское Российское". И это вино из винограда. Но, конечно, стоит несколько дороже, примерно рублей 450-500 за бутылку.

На цену винограда в 300 рублей вообще не стоит ориентироваться. Это розничная цена, предназначенная для потребителя. Оптовая - уже рублей 200, а то и в разы меньше, в зависимости от региона продажи, времени покупки и происхождения винограда. При этом себестоимость этого винограда вполне может составить и 15 рублей (разумеется, про 15 рублей я переборщила, я лишь подчеркиваю разницу с розницей).

Те, кто производит вино, виноград чаще всего выращивают сами. Поэтому они не платят цену в 300 рублей за килограмм.

Answer 4

Вот у нас в Уфе уже лет 30 ещё с советских времён продают "Шампанское" (было "Советское", теперь "Российское"). Стандартная бутылка в советские времена стоила примерно одинаково со стандартной поллитровой бутылкой водки, и производилась из винограда (во всяком случае, в ней было вкусное вино). Сегодня, по сравнению с советскими временами, бутылка водки стоит примерно в 3 раза дешевле, а "Шампанское" (я имею в виду "ширпотреб" а не элитное) примерно в 3 раза дешевле, т.е по сравнению с советскими временами "Шампанское" подешевело в 9-10 раз. И как же оно может быть из винограда? Разумеется, это подкрашенный, подароматизированный и газированный раствор спирта в воде.

Answer 5

Теоретически может, меньше расходы на транспортировку, хранение и т.п. поскольку другой процесс, который осуществляется близко к месту сбора урожая. Практически это, с большой долей вероятности, не шампанское.

Answer 6

Шампанское еще часто делают просто из концентрата, а вовсе не из винограда. Далеко не все делается из натурального сырья, это слишком дорого. Вина из порошка - более дешевы и доступны широкому кругу потребителей.