Родиной, безусловно, Швейцария.
В начале ХХ столетия швейцарский врач и первооткрыватель в области диетологических исследований Максимилиан Бирхер-Беннер (Maximilian Oskar Bircher-Benner) 22 августа 1867 года, Арау — 24 января 1939 года, Цюрих,прогуливаясь по Швейцарским Альпам, попробовал угощение пастуха, рецепт которого тот получил еще от своего деда. В рацион ее входила каша, молоко, злаки и ягоды.
А так как доктор был приверженцем здорового образа жизни и заботился о здоровье своих пациентов, он и решил попробовать эту сбалансированную диету, как часть рациона, для исцеления пациентов в собственном санатории в Цюрихе. Больным блюдо пришлось по вкусу.
Именно в это время в западных странах возрос интерес к здоровому питанию. И уже с 1960 года мюсли стали желанным продуктом на европейских столах.
Главная цель, которой доктор посвятил всю свою жизнь, это забота о сохранении здоровья людей.
Пытаясь создать гармонию человека с природой, и не думая о выгоде лично для себя, он не запатентовал свое изобретение.
Этим и воспользовался американский врач Джон Харви Келлог, 26 февраля 1852 — 14 декабря 1943он поставил на широкую ногу производство мюсли, создав сверхприбыльных концерн.
Что же входит в состав мюсли, делая его таким популярным и незаменимым?
Это в первую очередь хлопья, овес (источник углеводов), орехи (витамин В3, магний, цинк, железо), семечки (витамин Е, белок, минералы), ягоды, фрукты, цукаты, мед, шоколад и др.