Нет, не заменит.
Камера современного смартфона (не айфона, а Самсунга; у них камеры лучше) действительно во многих случаях может заменить обычную мыльницу, но всё же не всегда. У нормальных фотоаппаратов есть одно несомненное преимущество, которого у мобил нет и в обозримом будущем не появится: трансфокатор. Объектив с переменным фокусным расстоянием (зум). Это уже чисто аппаратная фича, никак не зависящая от матрицы и электроники. "Цифровой зум", который только и есть в мобилах, - это не настоящий вариообъектив, а чисто растягивание центральной области кадра, то есть идёт с потерей разрешения. Оно конечно, что 20 мегапикселей и в обычной-то камере на фиг не нужно (сколько там пикселей на мониторе, а?), поэтому "двукратный цифровой зум", который из этих двадцати оставит пять, всё равно даёт снимки, вполне пригодные для разглядывания на мониторе (а часто и для печати), но вот уж, к примеру, восьмикратное оптическое увеличение, которое есть даже в недорогих фотоаппаратах, - недостижимая вещь для камер мобильных телефонов.
Поэтому не только для профекссиональной фотографии, но иногда даже и для любительской мобилы никогда не заменят обычных камер.
Кстати, и такой момент. Очень часто на объективы при съёмке надевают разного рода дополнительные приспособы - ну, там, фильтры, бленды, поляризующие насадки и так далее. На телефон их как наденете, а?