Причина проста.
Изложу в ином порядке.
Влюбленность, любовь, замужество, встречи.
Влюбиться , что мужчина, что женщина, может в кого угодно.
Это притяжение на уровне физиологии, внешности, притяжения.
Но это совершенно не означает, что мы с этим человеком может встречаться (возможно, мы ему не милы), что с ним будет невозможно жить (несовпадение характеров, целей и т.д.), что нам не понравится даже взаимодействие с ним (общение и пр.)
Тут мы можем только благодарить природу за то, что влюбленность - состояние кратковременное. Недели, максимум месяцы. Потому мы можем сами себе удивляться, как мы могли вообразить, как вот без этого человека мы не мыслили себе жизни. Временное помешательство, не иначе.
Любовь - это дело другое. Она может длиться годы и десятилетия.
Именно по этой причине мужчины, как правило, и женятся. Женщины выходят замуж по причине возможности мужчины дать её материальное обеспечение, физические удобства, заботу, внимание, любовь, детей и пр.
С кем мы встречаемся?
Многие встречаются с теми, в кого влюблены или кого любят, если те им это позволяют. Мужчины часто встречаются с сексуально привлекательными женщинами, а от безысходности - с кем придется, пока не найдется лучший вариант. Женщины предпочитают встречаться просто с сексуально привлекательными мужчинами (как правило рослыми, красивыми, поверхностными в отношениях), которые не создадут им проблем (для здоровья, ради получения внимания, чтобы подруги завидовали, а не для отношений или создания семьи).
Конечно, бывают еще люди встречаются, чтобы после создать семью, но это промежуточный этап к браку, он не рассматривается.