Понимаю Ваше желание вырастить корневой сельдерей - овощ и вкусный, и полезный, и способствующий похудению, просто клад! Я его очень люблю и постоянно сажаю. Сейчас научу, как это сделать.
Сначала приобретаете семена. Не берите у уличных продавцов и на рынках, лучше брать у проверенного постоянного поставщика либо заказывать по почте. На пакетике должно быть написано: "корневой сельдерей", не черешковый и не листовой - только корневой. Сортов сейчас много, "Яблочный" старый и надежный, но новые сорта интереснее, впрочем, попробуете разные и выберете сами. Обязательно посмотрите, какого года семена - они теряют всхожесть уже через 1-2 года, поэтому брать нужно только свежие.
Теперь посев. Сеять нужно в феврале, то есть уже пора. Берем любой контейнер глубиной не меньше 5-6 см (годятся пластиковые из-под плавленого сыра, например). Хорошенько его отмываем, чтобы не развести плесень. Наполняем практически любым грунтом для комнатных цветов. Равномерно рассыпаем семена по поверхности, стараясь, чтобы они были друг от друга отделены. Это кропотливая работа, так как семена мелкие. Зато потом будет легче рассаживать. Сверху насыпаем примерно сантиметра полтора грунта, разравниваем и слегка уплотняем. Поливаем. Ставим баночку в полиэтиленовый пакет и убираем в теплое место.
Каждый день проведываем, хотя всходы появятся примерно через неделю. Как только увидите первые ростки, вынимайте банку из пакета и ставьте на хорошо освещенное окно. Поливайте по необходимости, не слишком часто, водой комнатной температуры, иногда бледно-розовым раствором марганцовки. Когда у сеянцев появится два настоящих листочка, можно пикировать.
Вам понадобятся для этого либо баночки из-под йогурта, либо другие емкости подобного размера. Можно также использовать рассадный ящик глубиной 6-10 см. Рассаживать сеянцы в него нужно по схеме 5*5 см. С этого времени до высадки в грунт - только поливаем и ждем весны.
Высаживать сельдерей можно в мае, это холодостойкая культура. В грядке размещаем рядками, между растениями 15-20 см, между рядками 30 см. Заправляем грядку, как под морковку. Дальше полив, прополка, подкормки, как обычно. Осенью собираем урожай и храним в тех же условиях, что и морковь.
Желаю успеха!
