Наверное, есть такие счетчики горячей воды, которые, в случае их поломки, жильцы могут снять сами и передать последние показания по телефону, их же и оплатить. Такие счетчики, как правило, не пломбируются после их установки (пломба есть только на счетчике, установлена на заводе). Используются эти счетчики как контрольные. Например, жильцы дома оплачивают горячую воду по общедомовому счетчику, а потом председатель ЖСК или ТСЖ определяет сумму оплаты по каждой квартире (пропорционально показаниям квартирных счетчиков).
Если же счетчик после его установки опломбирован представителем организации, подающей горячую воду или обслуживающей трубы горячей воды в доме, то ни снимать счетчик, ни передавать показания не надо. А надо вызвать представителя этой организации, который акт составит о неисправности счетчика. В акте будут и показания вписаны и дата необходимой установки счетчика. Этого же после ремонта или нового.
Если же счетчик снимают сами жильцы, то появляются неприятные вопросы: когда снят счетчик, может он в тумбочке уже месяц лежит и другие похожие. А бывает, и экспертизу требуют сделать за счет жильцов. Это если поломка серьезная, и возникают подозрения, что счетчик давно неправильно показывает.
Так что звонить в таких случаях следует тому, кто квитанции за горячую воду приносит. Там дадут все разъяснения по этому вопросу. Потому что в каждом городе по-разному. Где-то теплоснабжающая организация счетчики ремонтирует и пломбирует, где-то управляющая или жилищная, а где-то и подрядная, если лицензия у нее есть на эти работы и договор с ней заключен.