Ну, вероятно, потому что приглашение в стиле: "Не зайдешь ли в гости, а то салаты пропадают", звучит не очень заманчиво, если не сказать - унизительно, даже если вслед за этим следуют уверения, что они еще совсем свежие, всего-то трех дней отроду, а в случае чего на примете у Вас имеется недурной гастроэнтеролог.
И еще, скорее всего, девушка ожидала от Вас не подачек с барского стола, а чего-то большего, не исключено, что и романтического. А обманутые ожидания, как правило, порождают обиды. Так что, все закономерно: она от Вас романтики ждет, а Вы ей - салаты, да еще и прошлогодние... Обидно...