Какой Ваш рецепт рванных котлет из куриного мяса?
1 ответ:
Читайте также
Чтобы приготовить это блюдо будут нужны четыреста грамм куриного филе, четыреста грамм соевых ростков, четыре веточки мяты, два спелых апельсина, две болших ложки кунжута, одна большая ложка рафинированного подсолнечного масла, одна большая ложка соевого соуса, одна маленькая ложка яблочного уксуса, щепотка поваренной соли, щепотка чёрного молотого перца.
Сначала четыреста граммов филе курицы хорошенько промоем, просушим бумажной салфеткой и двадцать минут приготовим на пару. Два спелых апельсина очистим от кожуры, и нарежем на небольшие кусочки. Оставшийся на разделочной доске сок вольём в миску. Положим нарезанные апельсины в салатник и добавим четыреста граммов соевых ростков. Филе курицы нарежем на небольшие кубики и добавим в салатник. В миску с апельсиновым соком добавим одну большую ложку соевого соуса, одну маленькую ложку яблочного уксуса, одну большую ложку рафинированного подсолнечного масла, щепотку поваренной соли, щепотку чёрного молотого перца, хорошенько перемешаем и польём этой заправкой салат. Посыпем салат кунжутом, измельчённой мятой и подадим на стол. Приятного аппетита!
<h2>Котлеты из каши</h2>
На мой взгляд, котлеты можно приготовить из чего угодно, даже из каши. Вкусные, полезные и аппетитные котлеты из перловки, могут стать любимым блюдом вашей семьи. Не верите? Тогда попробуйте приготовить, это не займёт много времени. Я делаю так.
Отвариваю перловую крупу до готовности, даю немного остыть и прокручиваю на мясорубке. Затем добавляю в полученную смесь парочку яиц, очень мелко порезанный лук ( можно обжаренный на сале или корейке), чеснок, специи и формирую котлетки. Обваливаю в муке и жарю до золотистой корочки. Всё просто и быстро.
Вкус у котлет мало чем отличается от мясных!
Необходимые ингредиенты для приготовления:
- Перловая крупа – 100 грамм
- Репчатый лук – 1 головка
- Яйцо – 1 штука
- Соль и перец - по вкусу
- Мука для панировки
- Масло для обжаривания - 50 грамм
Перловку лучше предварительно замачивать, это сэкономит время варки. К таким котлетам хорошо подавать грибную подливку или просто жаренные грибы!
P.S. Перловку можно и не прокручивать на мясорубке, а готовить из цельной, отваренной крупы.