Можно испечь отличный пирог с любой начинкой. Стакан сметаны, 3 яйца, полстакана сахара, мука в таком количестве, чтобы получилось нежидкое тесто. Тесто выкладываем на смазанный противень, добавляем начинку (варенье, нарезанные яблоки, ягоды, - если сочные, то нужно отжать сок и не класть его в пирог)нетолстым слоем и накрываем "одеялом" из второй половины теста. Выпекаем до готовности, очень вкусно!
Я частенько готовлю драники, это блюдо всем по карману, к тому же очень сытное и вкусное.
Беру примерно 500 грамм картофеля, натираю на терке (лучше на крупной терке), далее высыпаю все в тарелку, добавляю соль, два яйца и немного муки (буквально две столовые ложки).
Также можно добавить порезанного лучка и специй. Из специй можно брать: паприку, красный или черный молотый перец, но добавляем совсем немного.
После этого очень хорошо все перемешиваем, после формируем ложкой драники и выкладываем на сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем до румяной корочки.
Потом можно драники еще немного подержать в духовке, мне так кажется вкусней.
Подавать можно с сметаной или соусом.
Я считаю, что молоко и яйца у бабушек покупать не опаснее, чем в магазине. Некачественных продуктов полно сейчас и в супермаркетах. Естественно, я покупаю у знакомых продавцов на рынке.
Но все-таки молоко лучше прокипятить, потому что клещей сейчас навалом. А яйца я употребляю в вареном или жареном виде. Сырые использую редко, только после специальной обработки.
Вкус натуральных продуктов намного превосходит магазинный. Желток у своих яичек очень вкусный. А из натурального молока я варю еще и творог.
Пользы от натуральных продуктов больше. у меня от них никогда аллергия не выскакивает. Зато магазинную творог часто кислый и невкусный.
Это не удивительно и вполне может быть! При приготовлении печенья "безе" вообще мука не используется, тем не менее оно очень вкусное, нежное и тает во рту))) Я работала с женщиной, которая именно по своему, с годами проверенному, рецепту выпекала бисквитные торты и для приготовления одного торта она использовала 1 стакан муки, 20 яиц, сахар и ничего более. Этот рецепт её ноу - хау. В рецепте, о котором Вы написали,, в котором ключевое слово - традиционный. Думаю, что оно тоже относится к ноу-хау. Исходя из личного опыта могу сказать, что при приготовлении кондитерских изделий с солью и яйцами особого секрета нет, зато большое значение имеет сорт муки и использование сахара или сахарной пудры. Именно в этом и заключается самый большой секрет.
Скорее всего веганы.
Вегетарианцы более лояльны. Они не едят мясо и все такое прочее.
Но веганы соблюдают более строгую "диету". То есть не употребляют абсолютно ничего, у чем есть хотя бы капля живого существа. Даже молоко. Никого не убили, но при этом "мучали животное".
Вегетарианцы кажется не едят яйца. Но по поводу молока поспорю. Да и меда.