Я очень люблю выращивать базилик. Добавляю его свежим в салаты с помидорами, на овощные бутерброды с помидорами. Очень много сушу летом базилика, чтобы зимой добавлять его в супы, также в салаты и на бутерброды. Каждый год выращиваю разные сорта как зеленого, так и фиолетового базилика. Так вот одним из сортов базилика, который я выращиваю - "Лимонное чудо" от агрофирмы "Аэлита". Сею его на рассаду в конце марта, в мае высаживаю в грунт как в теплицу к помидорам, так и в открытый грунт. Базилик "Лимонное чудо" - зеленого цвета.У него очень приятный аромат с нотками лимона. также я садила его дома в горшок. Он отлично растет дома на подоконнике, только не забывайте регулярно прищипывать верхушки стеблей, чтобы базилик кустился. Я сажу 3 кустика в средний горшок.
У меня на участке места для салата хватает при учете 30 см между рядами . Ряд - это не глубокая лунка , шириной 20 см . Сею семена во влажную почву, предварительно полив лунку . Сверху семян немного почвы и чуть -чуть ладошками утрамбовать , чтоб ветер не унес семена , дождь не вымыл . Но после посева лунка должна остаться 1-2 см глубиной , для первых поливов,чтоб было видно куда поливать .
Шпинат- растение очень ценное, с тонким вкусом, оно заслуживает того, чтобы выделить ему уголок на грядке. Причем достаточно иметь несколько корней, чтобы обеспечить семью этой зеленью.
Поэтому его, конечно же, обрывать надо очень аккуратно, снимая только крупные листочки выборочно. А остальное будет расти себе дальше до самых морозов.
У меня так растет шпинат в свободном полете в углу теплицы, сам насевается, по весне всходит, и весь сезон дает сочную зелень. Если разрастается очень сильно, то лишние плети обрываю, отдаю курам. Но корень сохраняю обязательно.
Данный сорт отностся к среднеспелому, а в плане того к каким блюдам он подходит в уже спелом виде, тут можно сказать что он универсален, так как хорошо сочетается с мясом и рыбой, а так же мясом и овощами, поэтому как приправа подходит как мясоедам, так и вегетарианцам.
Растить его лучше всего на зкрытом грунте, то есть в теплице.
Хороший сорт, вырастает классический зелёный салат. Листья на вкус совсем немного горьковатые, от этого вкус салата ярко выраженный. Чаще всего используем салат в салатах с яйцами, редиской, помидорами, а также заворачиваем сыр с чесноком в листья салата. Вкуснотища необыкновенная! Причём как для повседневного, так и для праздничного стола очень даже пойдёт. Обычно делаем такую закуску к шашлыкам на даче.
А вот что пишет производитель семян "Аэлита" на пакетике (пакетик глянцевый красочный, "с двойным сроком годности, не боится влаги":
А вот как выглядит пакетик с семенами и, собственно, сам салат "Сказка":