Потому что не все сны от Бога, часто сновидения посылаются темными силами. Самостоятельное толкование может сбить с пути истинного. Например, в свое время были популярны спиритические сеансы. Одному человеку то ли ставки, то ли что еще таким образом подсказывали. Человек всегда выигрывал. Однажды он поставил все, что имел, будучи уверен, что как всегда выиграет. И потерял все свои средства, закончил жизнь суицидом. Так сатана над ним посмеялся, заполучил душу. Точно так же и со снами - сначала все будет сбываться, а потом неизвестно к чему приведет. Даже многие святые до конца не верили в сны и видения ангелов, не считая себя достойными. Кто-то чудом уберегался от готовящихся козней нечистой силы. Например, одному святому то ли колесница, то ли что явилась в свете и был голос - мол, благочестивой жизнью ты заслужил рай, я прибыл за тобой. Тот, по обыкновению, перекрестился, перед тем, как сесть - и видение исчезло, а он оказался на каком-то обрыве. То есть оставался шаг до гибели.
Поэтому верующий считает себя априори недостойным разных божественных сообщений и не верит снам, гаданиям, гороскопам, нумерологии и прочему. Если интересно, есть книга "Ванга: портрет современной колдуньи", там есть много информации про источник сил и информации.