Наша жизнь заполнена обыденными делами, и мы вполне удовлетворяемся обыденной речью.
Поэзия позволяет отвлечься от этой рутины, позволяет взглянуть на окружающее с иного ракурса, с точки зрения красоты природы, красоты людей, культуры (того что создано людьми до нас), мысленно сформулировать какие-то желания, помечтать о недостижимом, о будущем. Уже эти мысли вызывают в памяти (в отличие от повседневных слов) совсем другие, новые и более яркие образные слова и выражения, которые не характерны для описания обычной жизни. И если подойти к ним творчески, ** организовать, облечь, их в ритмические, т.е. поэтические строки**, то они лучше отразят возникшее чувство прекрасного и усилят его.
Само слово «поэзия» обозначает в переводе с греч. «творчество, сотворение» — особый способ организации речи и мыслей, которые мы называем стихами. Стихи хороших поэтов вдохновляют и завораживают нас своим ритмом и смыслом почти как музыкой. Поэзия как бы отрывает нас от будничности и переселяет в иной мир, мир новых чувств и образов, который обогащает наш собственный мир, как бы раскрашивая его в более яркие краски и расширяя горизонт, углубляет знание о мире, о людях, изменяет многие представления о жизни, наполняя её новым, более возвышенным смыслом. Вот этим и привлекает меня поэзия.
У Вас поэзия может вызывать другие чувства, но в сочинении всё равно нужно исходить из того, что такое поэзия, поэт, стихи, отличие поэзии от прозы, знакомые жанры (эпос, лирика, поэма и др.), любимые жанры и поэты, что в них привлекает. Подобные сочинения сопровождаются примерами в соответствии с уровнем требований, который в вопросе не обозначен.