Так называют левзею сафлоровидную (Rhaponticum carthamoides= Leuzea carthamoides= Stemmacantha carthamoides), семество сложноцветных. Ещё есть другие народные названия: большеголовник сафлоровидный, рапонтикум сафлоровидный. Растение эндемик Южной Сибири, находится под охраной. Произрастает это растение также в Восточном Казахстане.
Левзея сафлоровидная- это многолетнее дикорастущее травянистое растение с одревесневшим горизонтальным корневищем и отходящими от него жесткими корнями, на которых видны неравномерно расположенные рубцы- следы отмерших стеблей. Стебель прямой, не ветвистый, с мелкими бороздками, под соцветиями опушенный. Листья крупные, очередные, продолговато-яйцевидные, перисто-рассеченные, верхние цельные, нижние короткочерешковые, крупнозубчатые, сидячие. Соцветие -крупная, почти шаровидная корзинка, сидящая одиночно на конце стебля. Цветки фиолетово-лиловые, обоеполые. Цветет в июле-августе. Плоды- бурые семянки, снабженные хохолком. Созревают в сентябре.
Сбор сырья производят с момента созревания семян и до наступления зимы. Заготавливаются корневища с корнями.
С давних времен жителям алтая были известны целебные свойства растения. Из корней и корневищ левзеи готовили настойки, которые давали людям силу,энергию. Это растение было любимым лакомством алтайских оленей- маралов. Поэтому так и называли растение- "маралий корень". В настоящее время из этого растения готовят препараты, которые используются как стимулирующие средства при умственном и физическом переутомлении, пониженной работоспособности. Раньше выпускали тонизирующий напиток "Саяны" (не знаю сечас есть или нет), в состав которого входил экстракт левзеи сафлоровидной.
**