Работа под чужой торговой маркой имеет как свои плюсы так и минусы.
Большим плюсом является то что ваше предприятие с самого открытия будет ассоциироваться с уже раскрученной торговой маркой.
Ну а одним из минусов является как правило достаточно высокая цена проекта.
Хотя один из моих знакомых что-то подобное открыл и сейчас отнюдь не бедствует.
Франшиза, это когда Вы покупаете "кусочек" существующего бизнеса. Например, магазин adidas, Вам разрешают открыть магазин в Вашем регионе под их именем, но контролируют чтобы все соответствовало их требованиям, Вы платите вступительный взнос, дальше либо ежемесячный взнос, либо % от оборота, за Вами может быть закреплена определенная территория, то есть кому-то другому не дадут открыть еще один adidas в радиусе оговоренного в договоре расстояния. То есть получаете готовый бизнес, с раскрученным именем, рекламной поддержкой и консультацией во всех вопросах. Макдональдс это тоже франшиза, много кафе, пиццерий, магазинов, салонов, туристических агентств и прочего...
Что много франшиз в этой тематике?
Я бы сказал никакую.
Очередная мусорная франшиза.
Хотите продавать кофе на развес?
Зачем нужна франшиза?
Есть какие то "громкие бренды" в этой области, вывеска которых выстроит к Вам очередь покупателей?
Одной из успешных франшиз стала футбольная детская школа "Юниор", так же прогрессируют франшизы связанные с созданием реалити-квестов Fantansia, особоый рост набирают франшизы Хостелов по всей России, ну и всеразличные вендинговые аппараты по выдаче продукции
Для начала составьте бизнес-план, в котором вы учтёте предполагаемые доходы, расходы, отталкивайтесь от минимально предположительных доходов и решите сможете ли вы выплачивать кредит, налоги, некоторые фирмы в основном и зарабатывают на продаже своих франщиз(широко рекламируя их в интернете и обещая "золотые горы"), а как будет крутиться партнёр, это их не интересует и не забывайте о конкуренции в любом бизнесе, сможете ли вы конкурировать с другими.