Давайте не играть терминами. Гражданский браг - это как раз ЗАГСовый брак, когда меняется акт гражданского состояния и люди считаются женатыми.
Сожительство с общим хозяйством называется фактическим браком, так что лучше придерживаться этого термина.
Для Церкви, кстати, что гражданский брак, что фактический - сожительство, так как не было венчания и люди не повенчаны перед Господом. Современные реалии заставляют Церковь мириться с таким положением дел, но не может заставить считать это верным и правильным.
Т.е. далее разговор идет о фактическом браке, без ЗАГСа и венчания.
Без фактического брака, естественно, можно обойтись. Можно даже без предварительного секса, а сразу идти в ЗАГС. Вот только большая вероятность того, что оба окажутся не девственниками (что означает, что с другими у них был секс на стороне, а вот с этим партнером секс только после ЗАГСа, что может быть воспринято как оскорбление недоверием и т.д.), или не будут удовлетворять в постели друг-друга (не надо мне говорить, что старательный мужчина может удовлетворить любую женщину, т.к. во-первых, это не так, во-вторых, вам, действительно, кажется, что для мужчин удовольствие перед каждыми 10-20 минутами секса 4 часа заниматься предварительными ласками с бревном, которое его самого удовлетворять не собирается), либо просто не сойдутся характерами (так как выросли в разных семьях, получили разное воспитание и уже достаточно взрослые, чтобы меняться).
Вывод: обойтись, конечно, можно, но я бы не рекомендовал, так как перед любым серьезным испытанием (брак это серьезное испытание) нужна тренировка, сработка коллектива (семьи).