Гречка содержит 70% сложных углеводов, которые долго перевариваются, а в сыром виде очень долго перевариваются. Именно это положено в основу такой диеты.
Но это все равно углеводы, как ни посмотри. Вы же пытаетесь избавиться от углеводного жира, поглощая углеводы. Нонсенс. То что как желе трясется на животе, есть отложения углеводов, а не жиров. Жир от жира плотный, белый, мало водянистый, углеводный же жир желейный, водянистый, желтый. Посмотрите любое видео по липосакции и вы увидите какого цвета жир удаляется из проблемных зон.
Для похудения следует есть белки, любые белки, а не углеводы.
Минимизируйте муку, крупу и изделия из нее, крахмал и все содержащие крахмал продукты, например, рис, картофель, колбасные изделия, кетчуп, замените сахар на сладкие таблетки с 0калл.
Полюбите не гречку, а чечевицу, горох, фасоль, сою, нут, творог, яйца, молоко, икру и вы очень быстро похудеете, а не заведете гастрит.