Куки - Cookies, это небольшие текстовые файлики которые сайт оставляет на вашем компе, для быстрого доступа у почте например и сохранности настроек. В народе попросту кукиши. В настройках браузера - управление Cookies - нужно поставить птичку, - "принимать Cookies" и всё станет отлично работать.
В разных браузерах, место настроек кукишей разное, просто покопайтесь в настройках, и вы найдёте то что вам надо.
Самое простое - чтобы вам не приходилось при каждом посещении сайта заново проходить процедуру авторизации. Также через куки часто хранятся рекламная информация, настройки сайтов да и много еще чего :)
Тут, будет все зависеть от версии вашего браузера.
1) В меню Opera , найдите пункт удалить личные данные или очистить историю посещений, так же просто можете нажать сочетания клавиш Ctrl+Shift+Delete если Вам лень искать.
2)Перед Вами появится примерно вот такое окно в нем выбираете за какой период, вам нужно очистить куки .
3) Вот и все.
Куки могут содержать в себе вредоносный код. Однако их главная задача это ускорение загрузки различных элементов веб страницы. После первого посещения страницы его внешний вид переноситься в память компьютера и когда вы снова пытаетесь на нее зайти, то закачка страницы идет не с сайта, а с вашего компьютера. Также иногда они необходимы для определения вашего местоположения.
Как и любую информацию удаленную с компа, теоретически восстановить можно, если удаление произошло недавно и на данный файл не была перезаписана другая информация. Существует большое количество программ для восстановления удаленной информации. Какие-то более эффективные, какие-то менее. На мой взгляд самая действенная из бесплатных TestDisk, вернее входящий в её состав компонент PhotoRec. Ссылка на скачивание. Также можете попробовать Wise Data Recovery - элементарная в использовании прога, правда, уступающая в эффективности первому варианту. Ссылка на скачивание.