Потому что такой праздник - это официальный(!) повод получить что-то сверх обычной нормы.
Потому что женщины, к сожалению, если не все, то большинство, все меряет на деньги. Сила их влечения к мужчине определяется равновесием между толщиной его кошелька и мнением женщины о своих шансах добраться до него. Соответственно, выбрав мужчину, женщина чувствует, что она в любом случае продешевила и желание получить компенсацию в виде подарков появляется как бы само собой, ведь в противном случае она так и останется недооцененной, хотя и так распоряжается немалой долей средств мужчины.
Мужчины, вообще, относятся к подарку несколько иначе, чем женщины. Был случай, когда мы, молодые специалисты, скинулись, чтобы подарить своему начальнику обычную Zippo с прибамбасами. С тех пор он ходил на охоту только с ней и был крайне доволен.
Мужчина будет рад подаренной отвертке, дрели, удобной ручке. А вы подарите женщине ту же ручку или кастрюлю со сковородкой. Ей и получите. "Это ты должен мне и так купить,а подарок должен быть подарком. Сам будешь в ней готовить".
Деньги, господа, деньги. И желание себя продавать все дороже и дороже. Как машина, которая год от года требует все больше и больше затрат на обслуживание.