Берен Саат родилась 26 февраля 1984 г. в Анкаре в семье футболиста Хюсейна Авни Саата и домохозяйки Айлы Саат. После школы (где обучение шло на английском языке) Берен продолжила обучение в Стамбульском университете на факультете менеджмент, выучила испанский язык. Девушка грезила актерской карьерой и ей представилась возможность попасть на телевидение. Берен приняла участие в телевизионном конкурсе «Звезды Турции (соревнование начинающих актеров) и заняла второе место, благодаря чему получила первую роль на телевидение.
Так началась карьера девушки, сыгравшей во многих турецких сериалах. Первой ее работой стал сериал 2004 г. «Смерть нашей любви». В 2005 г. снялась в сериале «Любовь и ненависть»; в 2006 г. - «Помни меня». В 2009 году в сериалах «Боль осени»; «Крылья в ночи». Популярность актрисе принес сериал 2010 года «Запретная любовь», ее героиня Бихтер полюбилась поклонникам сериала. Актриса получила за эту роль престижную турецкую премию «Золотая бабочка». Затем был еще один успешный для Берен проект «Без вины виноватая». В 2012 году Берен Саат приняла участие в съёмках фильма иранского режиссёра «Сезон носорогов», где играла совместно с Моникой Белучи и иранским певцом Арашем. Мировая премьера фильма состоялась на Международном кинофестивале в Торонто.
В 2013 г. сыграла в фильме «Мой мир». Последней работой Берен Саат была главная роль в сериале «Месть» (2013-2014). Новой работой Берен будет главная роль в новом историческом сериале «Кёсем Султан».
Берен увлекается вокалом, она исполнила саундтрек к сериалу «Боль осени». В 2010 и 2011 году Берен была лицом таких всемирно известных марок, как Rexona, Tofita и Patos. В 2013 году она стала лицом рекламной компании парфюмированных гелей для душа Duru.
Линая жизнь Берен наполнена событиями: в университете девушка встречалась с Эфе Гюраем, именно он посоветовал Берен принять участие в конкурсе, изменившем всю ее жизнь. Пара была вместе 3 года, со слов актрисы: «в ее жизни была одна большая любовь», но Эфе разбился на мотоцикле. Около двух лет она находилась в гражданском браке с турецким актёром Бюлентом Иналом, расставшись с ним начала встречаться с режиссером Левентом Семерджи, отношения с которым продлились два года. С 2012 года Берен встречалась с турецким певцом Кенаном Догулу.
23 февраля 2014 года пара обручилась в Стамбуле. Бракосочетание молодых планировалось провести 20 апреля 2014 года в Башне Галата (Стамбул). Но из-за съемок Берен в сериале «Месть» торжество отложили, а по другим сведениям из-за того, что младшая сестра Кенана Джанан собралась замуж 20 июня и делать 2 свадьбы подряд трудно и нецелесообразно.
29 июля 2014 г. состоялось бракосочетание Берен Саат и Кенан Догулу. Свадебное торжество прошло в Лос-Анджелесе в одной из вилл неподалеку от пляжа Малибу.
