Свойства воды совершенно не меняются от того, что её заморозили и разморозили, даже если многократно. Ваш вопрос наверное вызван тем, что Вам неправильно объяснили (или Вы не поняли), как можно получить более воду частичным замораживанием и размораживанием.
<hr />
Вода из естественного водоёма (а в нашем водопроводе вода тоже из естественного водоёма) содержит растворённые вещества, в основном соли, хотя могут быть и другие. При замораживании любого водного раствора вначале кристаллизуется чистая вода (можно даже сказать, что химически чистая). Если при замораживании не давать срастаться образующимся кристаллам льда, например непрерывно перемешивать, разбивать сростки кристаллов, то лёд в кристаллах будет чистым, а все растворённые примеси будут оставаться в незамёрзшей части, т.е. остаток раствора - концентрируется. Если на каком-то этапе, когда замерзла ещё не вся вода (примерно 50-60 %), процесс прервать, кристаллы и незамёрзшую часть раствора отделить как можно тщательнее, то лёд будет практически химически чистым. Если теперь расплавить этот лёд, то полученная вода будет намного чище (содержать намного меньше растворённых веществ), чем исходная.
<hr />
Если же Вы не придадите значения тому, что нельзя давать кристаллам срастаться, то они, срастаясь, образуют некую рыхлую структуру, в которой будут полости. Естественно, эти полости заполнены сконцентрировавшимся раствором. Теперь если этот "лёд" отделить от основной массы оставшейся воды, то в полостях исходный, вернее более концентрированный раствор, всё же останется, и при расплавлении такого "льда", вода получится хоть и чище, чем исходная, но не до такой степени, какой могла бы быть, если не дать кристаллам срастись.
А если Вы заморозите всё что было полностью, то никакого изменения состава не произойдёт, и после размораживания вы получите ту же воду, что была вначале.
<hr />
Одного цикла частичного замораживания-раздел<wbr />ения-размораживания достаточно чтобы полученная "талая вода" была значительно чище. В принципе, так можно даже опреснять даже морскую воду. В крайнем случае, можно с полученной более пресной водой повторить процедуру, и получить уже вполне пресную воду пригодную для питья.
