Тут, как всегда, требуются некоторые уточнения. Мы говорим о человеке употреблявшем алкоголь или о пьяном в дугу (стельку, доску, сиську...)? Хотелось бы более конкретного определения слова "пьяный".
Вообще-то, по закону, распитие спиртных напитков и появление пьяным в общественном месте запрещено. Вагон (поезд), как и любой другой вид транспорта - место общественное. И вот тут-то как раз и встаёт вопрос, а что такое пьяный? Для водителей, например, существует норма: до стольки-то промилей ты трезвый, после - пьяный. И не важно, что есть такие "чудо" водители, которые ПДД только в выпимши соблюдают. Попался - без прав и дальше пешком. И это правильно. Только вот правило это должно быть и для других случаев тоже. Иначе всё отдаётся на откуп проводнику, стюардессе, полицейскому - захотят пустят, захотят ссадят, захотят посадят.
Картинка к вопросу конечно показательная, естественно, что присутствующим с ними не очень нравиться. Но ведь не буянят, других не обижают и меж собой не дерутся, разве что запах перегара. А вот если всё тоже, но в купе без посторонних, когда не шумят и никого не тревожат? Ну напились как свиньи, так никого не беспокоят и никто не видит. Кстати, убери бутылки со стола и никакого криминала, зачастую так и спят люди в плацкартном вагоне, когда ехать не более 10-и часов.
Мой ответ такой: не стоит ехать в поезде даже просто выпивши и уж точно выпивать в нём хотя-бы потому, что закон не даёт точного определения слова "пьяный", а это значит, что посадить Вас на поезд, ссадить Вас с него, или передать Вас в руки полиции, в этом случае будет зависеть не от степени Вашего опьянения, а от того, как к Вам лично отнесётся проводник. Более того, если с Вами случится что-то непредвиденное, то для проводника и РЖД просто выгодно будет считать Вас пьяным.