Возможно это лобио, а возможно это пхали.
Лобио-это закуска из фасоли. Для ее приготовления требуется :
фасоль красная, лук сладкий репчатый, винный уксус, соль базилик свежий или эстрагон, кинза и петрушка свежие, молотые семена кориандра, хмели-сунели, орехи грецкие молотые, чеснок свежий, красный перец молотый.
Пхали- закуска либо из свеклы, либо из шпината. Последняя закуска имеет следующие ингредиенты:
Шпинат, грецкие орехи ,свежая кинза,чеснок ,хмели-сунели,красный острый перец,уксус ,соль
И возможно это мхали, еще одна закуска :
стручковый перец,кинза,грецкие орехи,репчатый лук,винный уксус,чеснок,соль по вкусу.