Во-первых, используйте сервисы проверки.
Вот эти на мой взгляд самые лучшие: http://trustorg.com/ и https://www.mywot.com. Не пренебрегайте проверкой по http://whois.domaintools.com/. Там можно найти подробную информацию о домене и IP владельца, хотя она не всегда оказывается содержательной.
Во-вторых, внимательно читайте отзывы о сайте.
Для этого дополнительно пользуйтесь поисковиком и не доверяйте отзывам, оставленным на том ресурсе, в честности, которого вы хотите убедиться. Любые отзывы оценивайте по информативности, поскольку в сети достаточно желающих опорочить репутацию неугодного ресурса и просто вылить эмоциональную грязь.
В-третьих, попробуйте связаться с админом сайта.
Задайте интересующие вас вопросы. Убедитесь в том, что вы контактируете с реальным человеком. Если у ресурса нет обратной связи, это однозначно плохо. Если на ваши запросы отвечает робот, насторожитесь - это не всегда значит, что сайт мошенник, однако отнеситесь к нему более критично.
В-четвертых, оцените адекватность сайта.
Если вам предлагают за что-то заплатить, прикиньте ценность того, за что вы платите. Если это плата за обучение, попробуйте найти подобную информацию в бесплатном доступе, в 90% случаев она реально есть. Если оплата за регистрацию или другие услуги из разряда воздуха, закройте этот сайт и никогда о нем не вспоминайте. Критически подойдите и к оценке оплаты, предлагаемой вам, за выполнение работы на сайте. Всегда помните, что плата за труд, должна соответствовать квалификации и затрачиваемому времени. Деньги за ничегонеделание не платят даже в интернете.
И в-пятых, присмотритесь к минимальным сумма на вывод и способам перечисления денег.
Прикиньте за какой срок вы сможете набрать минималку и с учетом всего вышесказанного адекватно оцените стоит ли тратить на это время, если срок окажется слишком большим. Если сайт платит через Webmoney, проверьте его по отзывам там. Я, к примеру, доверяю этому кошельку, поскольку у них есть политика защиты от мошенничества и свой ресурс по проверке платежеспособности сайтов.