Вскрывать или не вскрывать посылку на почте - зависит как от свойств самого товара, так и добросовестности продавца. Если Вы не раз покупали у продавца, он не подводил Вас, в посылке всегда паковалось именно то, что Вы купили, и с именно с указанными свойствами, или рейтинг продавца очень высок (несколько бриллиантов или бриллиантовая корона), то, возможно, и нет необходимости вскрывать посылку на почте. Скорее всего в посылке будет лежать именно то, что надо, и запаковано так как надо.
Если-же Вы приобретаете что-либо хрупкое, что может повредиться при транспортировке, или Вы не уверены в добросовестности продавца, то да, такую посылку лучше открыть на почте.
Если товар повреждён, то составляете тут-же на почте акт, и это уже проблемы почты, либо ей компенсировать стоимость товара, либо пусть она разбирается с продавцом. Если-же в посылке лежит не то, что вы заказывали, то почта в этом случае будет непредвзятым свидетелем.
А если Вы откроете поылку за пределами почтового отделения, то Вам впоследствии трудно будет доказать что товар повреждён не Вами и что именно этот товар лежал в посылке.