Своё название салат получил из за наличия в нём куриных сердечек. Готовится он легко и с его приготовить сможет любой.
Для его приготовления нам нужно : 0,5 кг. куриных сердечек, 1 банка маринованных грибов, 2 средних головки репчатого лука, 1 стакан очищенных грецких орехов, 200 грамм майонеза, 2 зубчика чеснока, 50 грамм уксуса, 150 мл. воды, 300 грамм твёрдого сыра, соль.
Сначала лук чистим и нарезаем полукольцами, затем заливаем его уксусом и водой. Оставляем на 2 часа.
Куриные сердечки моем, удаляем жир и отвариваем в подсоленной воде до готовности, минут 30. Затем воду сливаем и нарезаем их колечками.
Грибы промываем под проточной водой и нарезаем пластинами.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Грецкие орехи сначала пропускаем через пресс, а затем измельчаем в ступке.
Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.
Салат выкладываем слоям и.
Сначала идёт слой куриных сердечек + майонез, затем выкладываем грибы, на них отжатый лук + майонез, после этого посыпаем всё тёртым сыром + майонез и сверху посыпаем измельчёнными орехами.
Можно каждый слой разделить на 2 и будет салат с большим количеством слоёв.
Убираем салат в прохладное место на 1 час, а затем подаём к столу.
