Австралийских жаб 49 видов. Один из известных видов — пустынная австралийская жаба. Живёт она в пустынях Центральной Австралии в котлованах с твердой глинистой почвой. Когда наступает засушливый период, она зарывается в нору на глубину 30 см.Это животное запасают воду в больших подкожных полостях и полостях тела. Тело жабы шарообразно раздувается от переполнения водой и занимает всю нору, стенки которой бывают влажными. Местные жители отыскивают этих жаб в пустыне и используют их как запасы питьевой воды.
Во-первых у них разный кожный покров: у жаб он сухой и с бородавками, у лягушек - гладкий и скользкий. Еще у большинства лягушек есть зубы, у жаб же - они отсутствуют. Так же наблюдается разница в способе передвижения по земле: лягушки - прыгают, жабы - ходят. И голова у жаб меньше чем у лягушек. Ну и наконец места обитания. Хотя и лягушки и жабы нормально себя чувствуют как в воде так и на суше, все таки лягушки больше предпочитают воду, а жабы - сушу.
Меня тоже удивляет))) на месте молока я б скисла... от отвращения... Меня больше интересует, КАК ЕГО ПОСЛЕ ЭТОГО ПЬЮТ???
А если по делу, то у лягушки\жабы тонкая кожа, покрытая слизью, предохраняющей ее от высыхания. Слизь - органика, следовательно, лакомство для бактерий. Вот чтобы они не лакомились, в состав слизи входит бактерицидный компонент, который при попадании в молоко убивал в нем бактерии и не давал скиснуть.
Съедобной лягушкой называют прудовую лягушку(Pelophylax kl. esculentus) распространенную в природе и незначительно отличающуюся от озерной (Pelophylax ridibundus) да других видов лягушек, так съедобны действительно почти все. В настоящее время разводится и искусственно. Насчет вкуса - действительно напоминает курятину, но по консистенции более нежное.
В Набережных Челнах можно попробовать например в заведениях "Шири Хари", недорого, по моему 150 р. за порцию.
Даже на первый взгляд они отличаются. Как кошка от собаки. Лягушки гладкие и живут в воде. Жабы более толстые (широкие) в бородавках живут в траве, закапываются в землю.