Не смотрю футбол, но думаю приятно вместе с просмотром, а это часто бывает и в компании, чтонибудь параллельно попивать и подъедать. А пиво отлично для этого подходит, учитывая длинну матча, его спокойно можно потягивать часами, не напиваясь. Невозможно же представить распитие водки, например, при просмотре футбола, во первых надо постоянно отвлекаться на разливание, а во вторых просматривающий быстро опьянеет и какой уж тут футбол. Вино уже больше подошло бы, но часто оно не является любимим напитком тех, кто любит футбол, есть в футболе и их фанатах что-то хулиганское, дворовое, тут благородное вино не подходит.
Так что пиво лучший вариант, традиционные закуски к нему так же отлично подходят для долгих посиделок, да и не надо ничего хитрого готовить, купил орешков или сухариков да и всё.
Зачем вообще алкоголь нужен? Думаю это просто усиление эффекта. Футбол же смотрят для удовольствия и пьют для удовольствия (кроме алкашей), так почему бы не совместить два в одном. Другие приятные дела с просмотром уже не совместишь, либо будет отвлекать (карты), либо скоротечно (секс).