Жаль, автор не указывает до каких морозов и каких сортов растений. У большинства сортов винограда почки могут выдерживать температуру воздуха от -15 до -24°C, а розы выдерживают кратковременное понижение до -12. Если это были кратковременные морозы в пределах этих показателей, то ничего страшного. Но укрыть все же придется. В большинстве районов нашей страны зима не балует такими температурами, могут ударить морозы и до -30. Так что не поленитесь, укройте и виноград, и розы.
Тую рекомендуют сажать на месте с умеренным посещением солнца, хотя вот у меня туя посажена на открытом месте: весь день под солнцем.Туя предпочитает глубокие и слегка влажные, хорошо дренированные почвы, с добавкой торфа и песка.Глубина посадочной ямы (в зависимости от сорта) составляет 60-80 см, при посадке сильно не заглублять по самые"ушки". После посадки-полив частый, 1 раз в неделю по 10 литров, при сухой 2 раза по 20л.Если хвоя желтеет- значит недостаточно влаги.Для этого чаще надо проводить рыхление почвы.Если посадили осенью, то первое время надо укрывать растение на зиму от морозов. На следующий год этого не потребуется. Но зимой надо стряхивать снег с туи, чтобы избежать солнечных ожогов.
Есть несколько сортов быстрорастущих туи. Самый популярный это туя Brabant (Брабант) и Smaragd (Смарагд). Первый сорт очень быстрорастущий, но крона не такая плотная, на зиму слегка буреет. Второй — строго пирамидальный, крона густая, хвоя темно зеленая, на зиму почти не меняет цвет. Оба эти сорта туи теперь имеют золотистую форму: это туя западная GoldenBrabant и туя западная GoldenSmaragd (синоним JanedGold).
Так же есть туи Spiralis имеет слегка скрученную темно зеленую твердую хвою. Она растет быстро, но крона не очень густая. Существуют карликовые сорта туи со слегка скрученной хвоей: Spiralis Mini и Zmatlik.
Если снег укрыл ваши растения толстым слоем, то необходимости дополнительного укрытия растений в этом нет. Если только он не растает. Иначе потом придется укрывать ваши растения.Некоторые огородники к растениям подгребают снег и его утаптывают.
Да, растут, в первые 3 года после посадки требуется укрытие.