Сейчас многие стали придерживаться лунного календаря сажая рассаду и все остальное . Так вот , согласно лунного календаря , рассаду на перец лучше всего сажать 10 или 11 марта . В апреле вообще , согласно лунного календаря , нет благоприятных дней . В мае лучше высаживать рассаду 13 числа . Не так уж много благоприятных дней для посадки , пересадки перцев .А вот в какие дни не следует сажать перец в феврале это 26 и 27 , в марте это 1, 26 , 27 , 30 , в апреле 22 , 23 ,29 , а в мае это 19 , 20 , 28 .
Придерживаться или нет этих дат решать вам .
Не надо замачивать семена перца и баклажан. Я вам подскажу как посадить семена без замачивания и они быстро прорастут, подготовили емкость для рассады , землю продезинфицировали, полили теплой водой и садим семена, затем берем пакет и накрываем нашу рассаду , пакет должен прилегать плотно,поэтому завязать и поставить на стол,только не на подоконник, я даже ставить на пол рядом с компьютером, чтобы чаще видеть, как только увидели, что семена проклюнулись, если семена свежие - это 3- 5 дней, убираете пакет и ставите уже на подоконник, регулируя, первое время солнечные лучи. Я даже семена клубники так прорасщиваю, всхожесть 100% и быстрая.
В любой год кабачки на рассаду высевают с 10 апреля (для раннего урожая) по 10 мая. В грунт переносят через месяц. Перед посевом семена замачивают в течение 12 часов в растворе из расчёта: чайная ложка нитрофоски на литр воды.
Можно предварительно протравить семена в течение 40 минут в соке алоэ для профилактики грибковых заболеваний. Не забудьте после этого их хорошо промыть.
Сеять лучше всего в отдельные стаканчики или торфяные горшочки: тогда корни будут минимально повреждены при перевалке на постоянное место.
В процессе выращивания рассаду необходимо закаливать.
Болгарский перец- это конечно не томаты, которые очень хорошо переносят пикировку.
Перец все же "болеет" после пересадки из ящика в парник, а при высадке в открытый грунт, на открытый ветер и солнце, вообще иногда "сбрасывает" листья, поэтому лучше использовать дуги.
Он гораздо лучше плодоносит в теплицах. Поэтому, если есть возможность выращивать его без пересадки, то это будет идеальным вариантом и урожай будет максимальным, при высоте 25 см его верхушку прищипывают.
Перец "обожает" мягкую, удобренную почву, регулярное рыхление и полив.
За сезон иногда применяют до 5-6 подкормок органическими удобрениями, золой. Он не любит сквозняков, сильного ветра и холодной погоды.
Да у вас явно проблемы с верхушечной точкой роста, возможно она погибла. То есть произошло снятие апикального доминирования у побега. В таких случаях практически всегда образуются один или несколько побегов замещения в пазухах листьев. Мне кажется, надо немного подождать, понаблюдать, как дело дальше пойдет.
А обрезать тут собственно нечего. И так мало пазух листьев. Возможно все же разовьется нормальный побег у саженца перца. Но также существует большая вероятность, что такого побега не будет совсем. Такое случается иногда у растений при раннем повреждении точки роста. Тогда этот экземпляр придется просто выбросить.
Попробуйте подкормить "Агриколой" перчик, возможно это стимулирует рост побега из того места, где виден маленький второй листик. Также не помешает ежедневная подсветка по нескольку часов, сейчас еще очень мало солнечного света и день короткий. Но при выращивании рассады всегда нужно иметь чуть больше саженцев, чем требуется на всякий случай. И еще не поздно снова посеять перчики.