Первый вытрезвитель появился ещё в царской России, в 1902-м году в Туле.
Это заведение открыли для того, чтобы было куда доставлять допившихся до бесчувственного состояния людей, где они могли протрезветь и не замёрзнуть до смерти в зимнее время на улице.
После этого, вытрезвители стали открывать и в других российских городах. Первые вытрезвители предусматривали не только нахождение пьяниц в этом учреждении, но и помещение для их малолетних детей, если таковые имелись. Штат первых вытрезвителей состоял из кучера и фельдшера.
Как известно, в 1917 году, произошла Октябрьская революция, затем была гражданская война, и в первые годы становления советской власти, стало как-то не до вытрезвителей.
В 1931 году, в СССР, возобновили работу вытрезвилей. Первый советский вытрезвитель был открыт в Ленинграде.
Вытрезвители тогда, относились к структуре НКВД, а позднее - МВД.
С 1990-го года, по 2011, количество вытрезвителей сокращалось. В 2011 году, они были выведены из структуры МВД и переданы в систему здравоохранения, которая их и упразднила полностью в рамках оптимизации здравоохранения.
Людей в тяжёлой степени опьянения стали доставлять по скорой в наркологические, психиатрические, неврологические, токсикологические и реанимационные отделения.
Сейчас, решили возобновить работу медвытрезвителей. Они начнут появляться вновь с 2021 года.