Скандалить не надо, надо или на кассе попросить вежливо заменить, или за чек и в магазин, возвращать. Не откажутся, чек есть, и товар возвращается ненадлежащего качества.
А еще надо найти информационный стенд, где есть лист с номером телефона, адресом почты, сайтом, куда направлять жалобы, отзывы, пожелания, благодарности.
Можете написать, позвонить, сказав, что в магазине по такому-то адресу продают просрочку, и пока Роспотребнадзор не в курсе, просьба - разобраться.
Если вдруг стенда нет, или номера, а магазин сетевой - есть в Интернете, адреса и телефоны. Ищите название и все получаете.
Простой магазин "Продукты" - можно связаться с производителем товара, или взять жалобную книгу, или найти юридический адрес магазина, и туда написать.
Даст ли это толк? Если мимо не будем проходить всегда и все, даст. Потому что есть еще Роспотребнадзор. А ему что, штраф выписать разве трудно?