Ответ на вопрос "Почему" - простой. Это сладкое слово - халява... :)
Актуальны пирамиды и сейчас, конечно. Хотя их деятельность и не покрывает такую широкую аудиторию, как в начале-середине 90-х. Сейчас это всяческие потребительские, депозитно-сберегательные кооперативы, товарищества, которые обещают проценты в разы превышающие ставки банков. Плюс, как уже отметили, сфера их деятельности переместилась в Интернет.
Я Вам больше скажу. Даже многие банки, которые на первый взгляд белые и пушистые, имеют лицензию и вклады в которых застрахованы в Системе страхования вкладов, действуют, по сути, как финансовые пирамиды. И вкладчика, особенно если сумма его депозита ваше страхуемой АСВ, должно встревожить, если его банк предлагает ставки по вкладам на уровне максимальных, или близким к максимальным по рынку. Схема простая, все та же, "пирамидная" - проценты "старым" вкладчикам выплачиваются за счет привлеченных от "новых" клиентов денег, а то что остается сверху, собственниками банков выводится во вне при помощи разнообразных схем (оффшоры, кредиты на "однодневки" и т.п.). А когда наступает "час Х" и банк остается без лицензии, то выясняется, что он "пустой", кредиты ему "однодневки" не вернут и оффшоры не достать.
В итоге с вкладчиками расплачивается государство, в лице АСВ, а бывшие собственники банка присматривают себе следующий банк для повторения операции...
Вот такая, современная, реинкарнация старой пирамидной схемы...