Как медик, могу сказать, что человеку необходим не только растительный, но и животный белок и нормальная диета не предполагает отказа от белковой пищи, а только переход на отварное мясо, вместо жаренного, а также можно просто чаще употреблять диетические виды мяса. Диета - это режим питания, то есть трехкратное питание ежедневно в одно и то же время, побольше овощей и фруктов.
Это все сезонные колебания АД и пока такая погода, трудно вырвнять. Кому-то, кроме медикаментов, подходит гирудотерапия, или что-то еще.
Но самое главное - правильное лечение. Очень важно правильно назначенное медикаментозное лечение. Постоянный прием гипотензивных препаратов. Мерять давление утром и вечером. Народные средства.
Обязательно что-то из средств антигипертензивных препаратов поможет, главное подобрать.
А если очень хочется вести вегетарианский образ жизни и он соответствует манере и характеру, если это очень нравится, то это по желанию каждого. Но на скачки АД это не окажет большого влияния. Только косвенное и в очень небольшой степени.
Вот йогу очень рекомендую.
Здоровья!