Можно добавить то, что гуще, чем ваш крем. Например, ту же сметану, только можно еще большей жирности.
Или сливочное масло, предварительно, конечно, его нужно довести до комнатной температуры, а потом легонько вбить в крем.
А можно и прибегнуть к помощи желатина, только вот я, например, всегда его чувствую, поэтому очень редко добавляю куда-либо. Или крахмал, как вариант. Только не забудьте и в первом, и во втором случае подержать крем в холодильнике.
А еще муки добавляют немного. Чтобы у нее был "ореховый" вкус, ее немного поджаривают на сковороде.
Помните, что сахар сделает ваш крем еще жиже, поэтому не надейтесь, что этот сухой продукт натянет на себя лишнюю влагу.