Если главная в семье жена, то уже ничего не поделаешь. Вы чересчур ответственный человек, чего не скажешь о муже. Жена отвечает в доме за все, жена принимает решения и, подозреваю, что за домом следит (чистота, еда) тоже жена. А что остается на долю мужа? Прийти вечером домой, поесть, спросить у жены что-то, просмотреть передачи, статьи в интернете. Да от такой жизни кто же добровольно будет отказываться? Чтобы главенство переложить на мужа, надо жене изменить свою жизнь или измениться самой кардинально: начать писать диссертацию, уехать в длительную командировку (дети останутся с папой, а не с бабушкой-дедушкой) и т.д. Другое дело, что вы не бросите своей семьи на произвол, тем более если есть дети, их-то жалко.
Можно попытаться перекладывать ответственность на мужа постепенно: вначале пусть сходит в магазин (только не снабжайте его деньгами, пакетом, списком покупок, пусть сам подумает, где их взять и что купить), потом пусть организует ремонт (комнаты, дачи, швейной машинки и т.д.). В общем, с каждым разом возлагайте на его плечи все большую и большую ношу (ответственность), только сами не предлагайте свою помощь - вам некогда, у вас других дел полно.