Родилась 24 июля 1979 в Балмейне, Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия. Полное имя - Мэри Роуз Бирн.
Уже с восьми лет она начала брать уроки актерского мастерства в Австралийском молодежном театре. До поступления в колледж Брэдфилда в Кроуз Нест Роуз посещала среднюю школу в Балмейне. Затем была учеба в колледже и Университете Сиднея. В 1999 году она начала учиться в Атлантическом театре Дэвида Мамета и Уильяма Мейси.
Дебютировала в кино ролью в фильме "Кукла Даллас" (1994) в возрасте тринадцати лет. В дальнейшем она сыграла в целом ряде австралийских телесериалов "Школы разбитых сердец" (1994), "Точка Эхо" (1995) и картине "Пальцы веером" (1999). Далее были роли в фильмах "Дата" (1999), "Снова в колледж" (2000) и роль слепой девушки в "Богине 1967 года" (2000). В то же время Бирн получила эпизодическую роль в полицейском сериале "Зов Убийцы" (2000), параллельно она играла и на сцене театра. В 2002 году Бирн впервые снялась в голливудской картине, дебютом ее была роль Дорми, служанки героини Натали Портман в фильме Джорджа Лукаса "Звездные войны. Эпизод II: Атака клонов" (2002), в том же году актриса снялась в картине "Город призраков" (2002) c Мэттом Диллоном. В 2004 году Бирн сыграла троянскую жрицу, похищенную Ахиллесом в эпическом фильме "Троя" (2004). Бирн появилась в фильме Денни Грина "Обитатели" (2005), по мотивам романа Бернарда Малмута, а также в фильме "Одержимость" (2005), где она сыграла Алекс, женщину, которая манипулирует героем Джоша Харнетта чтобы разлучить его с его возлюбленной. Актриса была дважды номинирована на премии "Эмми" и "Золотой глобус" за роль в сериале "Схватка" (2007- 2010).Среди последних проектов актрисы роли в таких фильмах как "Адам" (2009), "Знамение" (2009), "Я тоже тебя люблю" (2010), "Астрал" (2010), "Люди Икс: Первый класс" (2011) и другие.