Question

Стоит ли покупать молоко с большим сроком годности?

Answer 1

В магазинах все больше становится самой разнообразной молочной продукции от разных производителей. И все больше молока, часто с очень большим сроком годности. Понятно, что для повседневного употребления такое молоко покупать не стоит. Молоко ведь быстро портящийся продукт, поэтому во избежание этого процесса производители добавляют в него всякие химикаты: Е, консерванты, антиокислители, антибиотики и еще множество ингредиентов. Без какой-либо опаски наверное стоит покупать только молоко известных производителей с небольшим сроком хранения: 3-5 дней. А молоко с длительным сроком хранения желательно брать только в исключительных случаях: поездки, походы и т.д.

Answer 2

Количество витаминов при производственной обработке и длительном хранении сокращается, а так стоит брать, состав идентичен с обычным.

Answer 3

Сейчас современные производители, рекламируя свои продукты, утверждают что сроки годности их продукции столь велики, потому что соблюдается максимальная стерильность при производстве продукта. И ещё существуют специальные центробежные установки в которых осаждаются бактерии, содержащиеся в молоке под действием центробежной силы.

Кроме того стерилизацией убиваются молочнокислые бактерии, чтобы молоко не скисало, а остальные свойства не меняются. Но при таком обилии маленьких частных "молокозаводиков", какое сейчас расплодилось, очень сомнительно, что технологии всегда соблюдаются. Поэтому лучше покупать молоко проверенных производителей, а полезных свойств, наверное, и в том и в другом примерно одинаково. Если, конечно, нет возможности пить молоко у родной бабушки в деревне).

Answer 4

Есть вероятность, что молоко с большим сроком годности является порошковым. Именно поэтому оно долго сохраняется. Ни о каких суперполезных свойствах, естественно, речь не идет. Насколько мне известно, все молоко сейчас является ультрапастеризованным и, вроде как, должно сохранять свои вкусовые качества и питательные свойства, которые, конечно, смогли сохраниться после тепловой обработки в 137 градусов.

Answer 5

Продаются некоторые виды молока, у которых срок годности чуть ли не год. Согласна, они и через год не испортились, а все потому, что там портиться нечему: все полезные и бесполезные микробы и бактерии убиты. Так что вреда и пользы от такого молока не будет. Но если нужно взять молоко, например, в поездку, поход, то можно его и взять.

Лучше покупать то молоко, у которого срок годности небольшой и которое скисает. А если скиснет, не беда, можно и простоквашу выпить (если, конечно, она получится).

Answer 6

Молоко с длительным сроком годности лучше всего покупать в Тетра Паке. Хранить такое молоко можно при при температуре от 1 до 25°С до 6 месяцев.

Такое молоко проходит на предприятии строгий микробиологический контроль, после чего мы покупаем его в магазине.

На коробках указано каким методом продукт был приведен к требуемой жирности и каким методом в нем была уничтожена патогенная и опасная для здоровья человека микрофлора.

Единственный недостаток такого молока заключается в том , что количество витаминов при производственной обработке и длительном хранении сокращается.

Answer 7

Если срок около полугода, то это вполне нормальная практика.

Молоко со сроком в год хранения уже немного хуже.

Туда, скорей всего, больше попадет антибиотиков.

Хотя, в принципе, они везде будут. От них никуда не деться.

По другому молоко просто не сохранить.

На счет молока, которое хранится не долго, это тоже палка о двух концах - все зависит от производителя - добросовестный он или нет.

На одном малом предприятии были антисанитарные условия, и их молочная продукция из-за этого быстро портилась и скисала у людей в упаковках.

Тогда они стали говорить, что у них просто "натуральная" продукция - вот она и быстро портиться.

Answer 8

Я предпочитаю покупать молоко с небольшим сроком годности, лучше всего молоко, срок хранения которого составляет 3-5 дней, вот такое и стараюсь покупать.

Но иногда покупаю и молоко с большим сроком годности, просто иногда в магазине нет обычного молока, вот и приходится брать такое.

По вкусу молоко с большим сроком ничем не отличается от обычного, его также можно пить, варить кашу либо добавлять в соус.

Покупать молоко с большим сроком хранения вполне можно.

Answer 9

Я считаю, что там ничего полезного нет. Ну что нужно сделать с натуральным молоком ( которое хранится 3 дня),чтобы оно сохранилось полгода?

Answer 10

Это все дело вкуса. Кому-то нужно обязательно свежее, только сделанное деревенское молоко и он идет покупать его у бабушек на рынках, а кто-то считает безопасным фабричное молоко и покупает его в магазинах, да и по вкусу оно разительно отличается.

Лично я отношу себя ко второму типу и постоянно покупаю себе молоко с большим сроком годности.

Answer 11

Чем меньше срок годности, тем меньше всяких действий проводили с молоком. Три дня это конечно совсем мало, но вот около 14 дней самый раз. Я беру молоко в Москве, в супермаркетах производителя "Искренне ваш", вот там примерно такой срок годности. Точно не помню.

Answer 12

Неоспоримым плюсом такого молока является его продолжительный срок хранения.

Молоко в Тетра Пак спокойно хранится (при соблюдении правил хранения) шесть месяцев.

Но, несмотря на его плюс, есть у него и минус - молоко имеет меньше пользы, так как было тщательно обрабатано для его дальнейшего хранения.