Эта буква означает один из видов цифровой технологии беспроводной передачи данных - EDGE (Enhanced Dаtа rates for GSM Evolution), соответствует стандартам 2,75G.
Сам вопрос, скажем так, некорректен. Производитель телефона, как и марка, могут быть любыми. Так что, Самсунг здесь абсолютно ни при чем (как не важно и какая ОС у вас на смартфоне). Да и не на телефоне эта буква, а на дисплее телефона. Но это так, мелкие придирки, ведь смысл вопроса ясен благодаря приведенной картинке.
Добавлю, что нынче практически все мобильные телефоны поддерживают и гораздо более продвинутые стандарты беспроводной передачи данных, и буква "Е" на дисплее уже означает устаревшую технологию.
Хотя есть и еще "древнее" - GPRS (2G и 2,5G), на дисплее отображается буквой G.
Но сегодня все операторы идут в ногу со временем и уже перешли на новые технологии, которые поддерживаются практически во всех городах и продолжают территориально расширяться:
HSPA (3G), на дисплее в строке состояния будет отображаться 3G.
HSDPA (3,5G), на дисплее в строке состояния будет отображаться одно из трех: 3.5G, 3G+, H.
HSUPA (3,75G), на дисплее в строке состояния будет отображаться Н+.
LTE (4G), на дисплее в строке состояния будет отображаться одно из трех: LTE, L или 4G.