Перец сорта "Ласточка" относится к среднеспелым сортам, так как первый урожай перцев можно будет снимать через 120 дней после появления первых всходов. Куст невысокий, средний рост 45 - 50 см, однако, в теплицах отдельные кусты могут вырасти до 65 см. Плоды некрупные, средняя масса плодов 80 - 100 г. Форма плодов конусовидная, длина плодов до 10 см. Плоды толстостенные (0,7 см), кожица плотная. Мякоть сочная и сладковатая. Цвет плодов в технической зрелости - салатовый, при достижении биологической зрелости становится красным.
Достоинства сорта: сорт характеризуется стабильным урожаем при различных погодных условиях, отличается хорошими товарными и вкусовыми качествами, характеризуется хорошей лежкостью плодов, устойчив к перепадам температур, морозостоек, устойчив к некоторым заболеваниям перцев (в частности, к вертициллезному увяданию).
Недостатки сорта: сорт не отличается сильно высокими урожаями, сильно снижается урожай при загущенной посадке, из-за того, что куст низкорослый плоды частенько лежат на земле и могут подгнивать.
Основные характеристики перца сорта "Ласточка" приведены в следующей таблице
Сорт перца "Ласточка" рекомендован для выращивания в открытом грунте и для любого вида теплиц.
В кулинарии перец данного сорта имеет универсальное предназначение: он прекрасно подходит и для приготовления блюд повседневной кухни и для домашней консервации.
Я перец этого сорта сажу регулярно (наверное, на протяжение лет 5 - 7), урожаем я довольно. Но предпочитаю этот сорт растить в теплице, так как в этом случае плоды более толстостенные (а на улице - как повезет), да и урожай выше.