Баланс белого здесь совершенно ни при чём, не путайте. Баланс белого - это цветовой оттенок изображения, когда он выставлен неправильно всё (а особенно белый цвет) приобретает желтизну или голубизну, чаще всего.
В зависимости от того, что Вы хотите - сделать лицо светлее или темнее, соответственно подсветите лицо лампой справа или занавесьте окно теневой шторой. Но, как правило, чем больше света (до определенных пределов, разумеется) - тем лучше фото и видео. Поэтому, подсветка лампой - предпочтительнее.
С большинством вэб-камер идут диски со специализированными программами настройки. Вот в этих самых настройках есть функция - "Перевернуть вокруг горизонтальной оси". Ставите галочку и любуетесь изображением.
Да можно!
Первый вариант: если есть в ТТХ функция управления с компьютера, то соединяетесь по usb кабелю, включаете фотоаппарат и выбираете режим video съемки, качаете программу ExtraWebcam (инструкция) или Canon Camera WIA Driver, устанавливаете ее.
Второй вариант: если нет в ТТХ функции управления с компьютера, то соединяетесь по видеовыходу на вход видео на компе (если такой есть), включаете фотоаппарат и выбираете режим video съемки, качаете программу захвата видео и программу виртуальная web-камера, устанавливаете их.
Проще простого! Скачайте и установите Photoshop, запустите его, перенесите фото в графический редактор. Выделите слой с фотографией, зажмите Ctrl+T, щелкните по фотографии правой клавишей мыши и нажмите "Отразить по горизонтали". Готово
Из старых веб-камер получаются хорошие микроскопы. В Ютубе есть советы. Там вся обработка, в сущности, сводится к тому, что у старой вебки меняется оптическая система - то ли меняют линзу, то ли добавляют одну дешёвенькую. И... О, чудо! Можно рассматривать микробов.