Question

Слоёные пирожки с сыром и ветчиной как приготовить? Рецепт приготовления?

Как приготовить слоёные пирожки с сыром и ветчиной? Рецепт приготовления?

Answer 1

Слоеные пирожки с сыром и ветчиной:

500 г готового слоеного теста, 250 г твердого сыра, 300 г ветчины, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука.

Ветчину и сыр нарезать мелкой тонкой соломкой, зеленый лук мелко порубить, все смешать, вбить 1 яйцо, хорошо перемешать.

Взбить 2 яйца для смазки теста.

Тесто раскатать, нарезать ножом на прямоугольники, если хотите пирожки квадратной формы. Если нарезать на квадраты и складывать на уголок, то пирожки будут треугольной формы.

Начинку примерно 1 ст. л. выкладывать на одну сторону прямоугольника, края смазать взбитым яйцом, закрыть второй стороной, защипнуть края пальцами или ножом- колесиком для теста или обычной вилкой.

Пирожки смазать сверху яйцом и убрать в холодильник на 20 мин. Достать, смазать яйцом еще раз, выпечь в разогретой до 200 градусов духовке до готовности примерно 20 мин.

Приятного Вам аппетита!